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本篇文章给大家谈谈活蟹怎么清蒸,以及清蒸帝王蟹对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 螃蟹活的直接怎么蒸
  • 活蟹怎么清蒸 清蒸螃蟹做法步骤
  • 蒸活螃蟹的全过程
  • 螃蟹清蒸怎么弄
  • 活螃蟹怎么蒸
  • 活螃蟹怎么清洗和蒸

Q1:螃蟹活的直接怎么蒸

螃蟹怎么捆?


1、先将螃蟹从桶里拿出来,拿的时候要抓住左右的小脚


2、把螃蟹的两个大钳子收起来,爪子也如图上收拢,放在手掌心上。


3、拿根麻绳,棉绳,或者草绳将螃蟹从左到右捆一圈,捆的时候要拉紧绳子,防止大钳子挣脱跑出来,再从上到下捆一圈。如果担心捆不牢,可以分别捆上两圈就够了。


4、然后打上结,剪绳子剪掉,一只大螃蟹就捆好了。


蒸没绑的活螃蟹可以用刀背把它砸晕或者将水烧沸,将蟹抓起来朝开水里一扔。如用海蟹,用水刷洗干净,如果是螃蟹,先放在清水盆中,待其吐出泥沙后,再用刷子擦刷几遍,直到洗净泥沙。


蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物,蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。


蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出,若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。


先洗一下。在锅里放些水、姜、葱、料酒。将蟹再放到锅中盖好,最好加重物压住。最后再开火烧,大约烧三十分钟即可食用。吃的时候,配上醋和姜更佳。


用水冲冲,直接上笼用大火蒸,蒸时,锅里放几块姜。最好不要把绑螃蟹的绳子剪掉,而是绑着蒸,蒸好上桌前,再剪掉。这样,可以保持出品的完整,避免一些生猛的螃蟹在蒸的过程中“打架”把大钳弄断了。为了安全,时间要长一点,变成通红再关火。螃蟹性寒,吃时要小心,一次不要多吃。过夜的剩螃蟹最好不要再吃。


汁料随心而异,但醋和蒜是少不了的。还可以加点香酒或者糖,甚至些许青红辣椒丝。


Q2:活蟹怎么清蒸 清蒸螃蟹做法步骤

1、材料:螃蟹12只、油泼辣子1勺、香醋3勺、生姜1勺、香麻油1勺、有机酱油1勺

2、螃蟹洗后放入清水中,让其游泳然后捞出后,再次反复冲洗方可下锅。

3、准备好绳子捆扎螃蟹。

4、螃蟹必须捆扎好蒸煮,如果不绑好,随着水温的升高,螃蟹因为受热挣扎蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。在水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

5、清蒸蟹用此来保证蟹的水分,不是一般的隔水蒸,蒸螃蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。蒸煮的时间掌握在15-20分钟之间。

6、调料自主调配,如果嫌味淡,可以调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。

7、调入油泼辣子一勺。

8、蘸汁即可食用。

Q3:蒸活螃蟹的全过程

蒸活螃蟹的全过程如下:


一、材料


二、做法


1、把螃蟹清洗。


2、把切成姜末。


3、在姜末中加2汤勺生抽。


4、加0.5汤勺白糖,调匀成蘸汁。


5、将已清洗好的螃蟹下入蒸锅中。


6、然后,盖上盖蒸上7分钟,即可。

Q4:螃蟹清蒸怎么弄

一、清蒸螃蟹的用料

螃蟹 酱油 醋 姜末 蒜末 香油

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

将活螃蟹放入凉水中,放养十几分钟,洗净螃蟹身上的沙粒

步骤 2

用牙刷仔细刷干净螃蟹,肚皮朝上,撒少许盐,放入蒸锅内,大约蒸15分钟左右

步骤 3

蘸料汁:姜末,蒜末,香油,酱油,少于醋的调和汁

二、清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 5只姜片 5片花雕酒 15克#蘸蟹汁儿 生抽 10g香醋 10g姜末 5g糖 3g

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

公蟹我比较推荐吃4两左右的,太小没肉啊,太大又太老(也更贵?,性价比不高)

步骤 2

第一步就是“洗白白”,现在的大闸蟹都是养殖的所以比较干净,绳子也不敢解开啊!就凑合着洗刷刷一下得了?

步骤 3

蒸锅水先煮滚,关上火,放入蒸屉。大闸蟹肚子朝上,放一片老姜,每只身上淋3g左右的花雕酒,就可以蒸啦!大火上汽后转中火15分钟,就熟了。 注:如果更大只的需要延长蒸的时间。

步骤 4

趁着蒸蟹的时间咱们来调一个“蟹汁儿”,生抽10g,香醋10g,糖3g,姜末5g混合搅拌,就完成了✅有人喜欢放一点香油也行。

步骤 5

蒸好啦!准备开吃?

也来不及美容了,就这么拍吧! 挑选大闸蟹可以捏一捏蟹腿,越硬肉越瓷实(结实)。肚脐两侧用力捏一捏,捏不动(很硬)的就会很肥。软的就会空,没肉。

Q5:活螃蟹怎么蒸

01蒸活螃蟹首先要将它洗干净,然后准备一锅清水并放入适量的姜片、葱和料酒。再将螃蟹腹部朝上放入蒸笼中,等锅中的水开了就可以把蒸笼在锅上了。吃螃蟹的时候要注意,腮、心、胃这些是不能吃的。

要蒸活螃蟹,首先我们需要将螃蟹清洗干净,然后再准备一锅清水,并往清水中加入适量的姜片、葱和料酒,等到锅中的水烧开以后我们就可以将装了螃蟹的蒸笼放在锅上了,一般十五分钟左右螃蟹就能蒸熟。

需要注意的是,我们在把螃蟹放入蒸笼的时候,最好是将螃蟹腹部朝上放置,这样可以有效的防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的时候流出来。若是怕螃蟹在蒸笼中乱动的话,也可以先用绳子将它绑起来。

除此之外,我们在吃螃蟹的时候也要注意,螃蟹身上并不是每一个地方都可以吃。比如蟹腮、蟹心、蟹胃这些东西,我们在食用螃蟹的时候最好提前将这些东西挖出来丢掉。

蒸螃蟹的3个小窍门

1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。

2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。

3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲!

Q6:活螃蟹怎么清洗和蒸

准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水倒入盆中,水的高度以没过螃蟹为宜。然后,拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。 之后,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 接下来是关键的一步,打开螃蟹的腹盖,从中间将排泄物从里向外挤出。再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳,然后再用流动水冲洗一下。将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中,然后把螃蟹放在里面浸泡十分钟左右。之后,从盆中取出后再次用水冲洗一遍再冲洗,这样就可以清洗掉洗螃蟹时带入的脏水了。


关于活蟹怎么清蒸和清蒸帝王蟹的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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Q1:螃蟹活的直接怎么蒸

螃蟹怎么捆?


1、先将螃蟹从桶里拿出来,拿的时候要抓住左右的小脚


2、把螃蟹的两个大钳子收起来,爪子也如图上收拢,放在手掌心上。


3、拿根麻绳,棉绳,或者草绳将螃蟹从左到右捆一圈,捆的时候要拉紧绳子,防止大钳子挣脱跑出来,再从上到下捆一圈。如果担心捆不牢,可以分别捆上两圈就够了。


4、然后打上结,剪绳子剪掉,一只大螃蟹就捆好了。


蒸没绑的活螃蟹可以用刀背把它砸晕或者将水烧沸,将蟹抓起来朝开水里一扔。如用海蟹,用水刷洗干净,如果是螃蟹,先放在清水盆中,待其吐出泥沙后,再用刷子擦刷几遍,直到洗净泥沙。


蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物,蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。


蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出,若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。


先洗一下。在锅里放些水、姜、葱、料酒。将蟹再放到锅中盖好,最好加重物压住。最后再开火烧,大约烧三十分钟即可食用。吃的时候,配上醋和姜更佳。


用水冲冲,直接上笼用大火蒸,蒸时,锅里放几块姜。最好不要把绑螃蟹的绳子剪掉,而是绑着蒸,蒸好上桌前,再剪掉。这样,可以保持出品的完整,避免一些生猛的螃蟹在蒸的过程中“打架”把大钳弄断了。为了安全,时间要长一点,变成通红再关火。螃蟹性寒,吃时要小心,一次不要多吃。过夜的剩螃蟹最好不要再吃。


汁料随心而异,但醋和蒜是少不了的。还可以加点香酒或者糖,甚至些许青红辣椒丝。


Q2:活蟹怎么清蒸 清蒸螃蟹做法步骤

1、材料:螃蟹12只、油泼辣子1勺、香醋3勺、生姜1勺、香麻油1勺、有机酱油1勺

2、螃蟹洗后放入清水中,让其游泳然后捞出后,再次反复冲洗方可下锅。

3、准备好绳子捆扎螃蟹。

4、螃蟹必须捆扎好蒸煮,如果不绑好,随着水温的升高,螃蟹因为受热挣扎蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。在水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

5、清蒸蟹用此来保证蟹的水分,不是一般的隔水蒸,蒸螃蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。蒸煮的时间掌握在15-20分钟之间。

6、调料自主调配,如果嫌味淡,可以调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。

7、调入油泼辣子一勺。

8、蘸汁即可食用。

Q3:蒸活螃蟹的全过程

蒸活螃蟹的全过程如下:


一、材料


二、做法


1、把螃蟹清洗。


2、把切成姜末。


3、在姜末中加2汤勺生抽。


4、加0.5汤勺白糖,调匀成蘸汁。


5、将已清洗好的螃蟹下入蒸锅中。


6、然后,盖上盖蒸上7分钟,即可。

Q4:螃蟹清蒸怎么弄

一、清蒸螃蟹的用料

螃蟹 酱油 醋 姜末 蒜末 香油

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

将活螃蟹放入凉水中,放养十几分钟,洗净螃蟹身上的沙粒

步骤 2

用牙刷仔细刷干净螃蟹,肚皮朝上,撒少许盐,放入蒸锅内,大约蒸15分钟左右

步骤 3

蘸料汁:姜末,蒜末,香油,酱油,少于醋的调和汁

二、清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 5只姜片 5片花雕酒 15克#蘸蟹汁儿 生抽 10g香醋 10g姜末 5g糖 3g

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

公蟹我比较推荐吃4两左右的,太小没肉啊,太大又太老(也更贵?,性价比不高)

步骤 2

第一步就是“洗白白”,现在的大闸蟹都是养殖的所以比较干净,绳子也不敢解开啊!就凑合着洗刷刷一下得了?

步骤 3

蒸锅水先煮滚,关上火,放入蒸屉。大闸蟹肚子朝上,放一片老姜,每只身上淋3g左右的花雕酒,就可以蒸啦!大火上汽后转中火15分钟,就熟了。 注:如果更大只的需要延长蒸的时间。

步骤 4

趁着蒸蟹的时间咱们来调一个“蟹汁儿”,生抽10g,香醋10g,糖3g,姜末5g混合搅拌,就完成了✅有人喜欢放一点香油也行。

步骤 5

蒸好啦!准备开吃?

也来不及美容了,就这么拍吧! 挑选大闸蟹可以捏一捏蟹腿,越硬肉越瓷实(结实)。肚脐两侧用力捏一捏,捏不动(很硬)的就会很肥。软的就会空,没肉。

Q5:活螃蟹怎么蒸

01蒸活螃蟹首先要将它洗干净,然后准备一锅清水并放入适量的姜片、葱和料酒。再将螃蟹腹部朝上放入蒸笼中,等锅中的水开了就可以把蒸笼在锅上了。吃螃蟹的时候要注意,腮、心、胃这些是不能吃的。

要蒸活螃蟹,首先我们需要将螃蟹清洗干净,然后再准备一锅清水,并往清水中加入适量的姜片、葱和料酒,等到锅中的水烧开以后我们就可以将装了螃蟹的蒸笼放在锅上了,一般十五分钟左右螃蟹就能蒸熟。

需要注意的是,我们在把螃蟹放入蒸笼的时候,最好是将螃蟹腹部朝上放置,这样可以有效的防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的时候流出来。若是怕螃蟹在蒸笼中乱动的话,也可以先用绳子将它绑起来。

除此之外,我们在吃螃蟹的时候也要注意,螃蟹身上并不是每一个地方都可以吃。比如蟹腮、蟹心、蟹胃这些东西,我们在食用螃蟹的时候最好提前将这些东西挖出来丢掉。

蒸螃蟹的3个小窍门

1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。

2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。

3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲!

Q6:活螃蟹怎么清洗和蒸

准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水倒入盆中,水的高度以没过螃蟹为宜。然后,拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。 之后,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 接下来是关键的一步,打开螃蟹的腹盖,从中间将排泄物从里向外挤出。再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳,然后再用流动水冲洗一下。将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中,然后把螃蟹放在里面浸泡十分钟左右。之后,从盆中取出后再次用水冲洗一遍再冲洗,这样就可以清洗掉洗螃蟹时带入的脏水了。


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离婚后给老公留下1080亿美金

      2016年1月16日,离婚后留下京东金融宣布获得总规模66.5亿元人民币的融资,离婚后留下由红杉资本中国基金,嘉实投资和中国太平领投,这三家机构全部为人民币基金,A轮融资估值466.5亿元。

    我们在上海试开一家新的音乐餐厅,给老里面会加AR(增强现实)和VR(虚拟现实)的体验,据说效果还不错。三个人总是互相支撑,亿美金有一个是看上去的主力,其实背后有两个人在支撑,这样的创业团队也挺常见。

    离婚后给老公留下1080亿美金

    可能你是技术领先者,离婚后留下核心技术掌握者,如果你又得懂管理、懂财务、懂跟政府打交道,又懂融资,还得懂公关营销,这几乎不大可能。创业企业在发展的时候,给老千万不要简单想请一个代言人。 京东众筹负责人高征给胡海泉颁发“京东众创学院讲师聘书”4.行业协作很重要,亿美金现在说的抱团取暖是创投机构们经常干的事,亿美金每个机构擅长的东西不一样,海泉基金的一些优势,是具有现在很多机构没有拥有的资源,但是我们的劣势也非常明显,就需要有更多的同行去互补。一个企业的品牌价值跟创业者、离婚后留下创业领袖是紧密相关的。在长江商学院也是这样,给老我前年入学,攻读文创班EMBA。

    我们是一家在投后管理工作方面比较有特色的投资机构,亿美金我们的基金同事都有这样的理念:让我们的资源帮到被投企业和我们共同成长。我希望自己有一整块的时间坐下来,离婚后留下不管课的内容是否全是精彩和干货,离婚后留下有一个大块的时间,听一个老师在那里讲课是“饱和吸纳”的状态,这跟碎片化不一样。总理报告中透露的十大创业趋势和三大警钟8、给老公平教育在北京、给老上海等城市,不少家长为优质教育资源而加入“学区房”的争抢,甚至出现每平方米20万元人民币的天价学区房。

    总理报告中透露的十大创业趋势和三大警钟9、亿美金医疗对于医疗这个老大难问题,李克强总理也提出了2017年的计划。其三,离婚后留下提高基本公共文化服务均等化水平。五是通过深化改革、给老完善政策,降低企业制度性交易成本,降低用能、物流等成本。促进大数据、亿美金云计算、物联网广泛应用。

    完善就业政策,加大就业培训力度,加强对灵活就业、新就业形态的支持。“双创”是以创业创新带动就业的有效方式,是推动新旧动能转换和经济结构升级的重要力量,是促进机会公平和社会纵向流动的现实渠道,要不断引向深入。

    离婚后给老公留下1080亿美金

    总体来说,政府更加关注三农问题,从基础设计建设到农业现代化、农业结构调整,号召科技下乡。坚持住房的居住属性,落实地方政府主体责任,加快建立和完善促进房地产市场平稳健康发展的长效机制,以市场为主满足多层次需求,以政府为主提供基本保障。“加强城乡环境综合整治,普遍推行垃圾分类制度。5、创新出海新芽NewSeed曾出过一个“出海创业”的选题,在很多新兴市场国家,第一款本土语言手机游戏由中国团队开发,第一批本土网红在中国团队的直播产品上与粉丝互动,每部手机至少安装了几个来自中国的APP,中国创新者积累多年的势能终于得到释放。

    市场表现最为突出的几个细分领域则是电影、电竞、体育等。百度O2O在巴西仅用半年时间,市场份额从35%迅速增长到55%。二是取消或停征中央涉企行政事业性收费35项,收费项目再减少一半以上,保留的项目要尽可能降低收费标准。十大创业趋势1、企业减负就在3月4日,人大发言人傅莹曾对媒体表示“中国的发展,我们经济发展,首先是企业的发展,这些年经济下行压力比较大,国际环境也不一样了,企业对税费更加敏感,所以这方面的议论也多一些。

    继续扩大重点高校面向贫困地区农村招生规模。要推动新技术、新产业、新业态加快成长,以体制机制创新促进经济发展,建设共享平台,做大高技术产业、现代服务业等新兴产业集群,打造动力强劲的新引擎。

    离婚后给老公留下1080亿美金

    加强房地产市场分类调控,房价上涨压力大的城市要合理增加住宅用地,规范开发、销售、中介等行为。4、科技下乡三农问题一直是政府关注的重点,李克强总理在报告中指出要促进农业稳定发展和农民持续增收。

    而消费结构的调整意味着产业结构的调整,为顺应新消费需求越来越多的新产品,新业态,新模式也将不断涌现,新产业和投资机会也将随之而来。加强民族教育,办好特殊教育、继续教育、学前教育和老年教育。在互联网时代,各领域发展都需要速度更快、成本更低的信息网络。其实,最近教育部颁布了新修订的《普通高等学校学生管理规定》让许多大学生都沸腾了。新建一批“双创”示范基地,鼓励大企业和科研院所、高校设立专业化众创空间,加强对创新型中小微企业支持,打造面向大众的“双创”全程服务体系,使各类主体各展其长、线上线下良性互动,使小企业铺天盖地、大企业顶天立地,市场活力和社会创造力竞相迸发。随着互联网、移动互联网、大数据、人工智能的技术浪潮,中国先后掀起了电商风潮、O2O风暴、云技术应用、智能硬件等应用层面的变革,一个个独角兽在大浪淘沙中脱颖而出。

    在今年的政府报告中,李克强总理提出了要办好公平优质教育。稳妥推进金融监管体制改革,有序化解处置突出风险点,整顿规范金融秩序,筑牢金融风险“防火墙”。

    我们要发展人民满意的教育,以教育现代化支撑国家现代化,使更多孩子成就梦想、更多家庭实现希望。在政府工作报告中,总体强调,要抓好金融体制改革。

    随着城乡一体化的推进,垃圾问题不仅是城市的问题,也是农村的问题。李克强总理提出了2017年重点工作任务,其中“创业”一词出现了10次,“创新”出现了21次,总理强调要“持续推进大众创业、万众创新”。

    四是继续适当降低“五险一金”有关缴费比例。从总理讲话中可以看出,近年来医疗领域创业试水的信息联网、移动医疗、私立医疗中心、二孩消费、体检中心等都得到了政策的呼应。制定实施《中国教育现代化2030》。名目繁多的收费使许多企业不堪重负,要大幅降低非税负担。

    7、大学生创业就业大学生,还在担心毕业后找不到工作?国家喊你赶紧去创业啦!总理提出,大力促进就业创业。第七,支持中医药、民族医药事业发展。

    一是全面清理规范政府性基金,取消城市公用事业附加等基金,授权地方政府自主减免部分基金。《十三五规划》曾提到,要大力推进结构性改革。

    同时,垃圾分类还讲带动环保产业的巨大发展。APP茄子快传(海外SHAREit)全球超过6亿用户;海外用车平台“惠租车”完成2亿元B轮融资,覆盖近180个国家,5000多个城市。

    对于推进教育公平,互联网具有很大潜力。小红书、达令、洋码头、贝贝网等不断融资、明星代言、建立自己的供货体系,在电商林立的市场里另辟蹊径。10、文化产业“十三五”规划提出,要将文化产业打造成国民经济支柱性产业。新芽NewSeed(ID:pelink)解读出了十大创业趋势和三大警钟。

    所以马云认为,纯电商时代将要过去,未来没有电子商务,只有线上线下和物流结合的新零售。其次,在全国推进医保信息联网,实现异地就医住院费用直接结算。

    在适度扩大总需求的同时,突出抓好供给侧结构性改革,既做减法,又做加法,减少无效和低端供给,扩大有效和中高端供给,增加公共产品和公共服务供给,使供给和需求协同促进经济发展,提高全要素生产率,不断解放和发展社会生产力。其一,繁荣哲学社会科学和文学艺术创作,发展新闻出版、广播影视、档案等事业。

    三大警钟1、金融2015年至2016年,互联网金融局势混乱。2017年3月5日上午,十二届全国人大五次会议在人民大会堂开幕,国务院总理李克强代表国务院向大会作了政府工作报告。

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